Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 

Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 27 сообщений
Cообщения с меткой

приправа для рыбы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leovik10

Рецепт минтая в панировке: хрустящая корочка и нежнейшее мясо. Хитрый маринад

Среда, 20 Марта 2024 г. 13:47 (ссылка)


 





Рецепт минтая в панировке: хрустящая корочка и нежнейшее мясо. Хитрый маринад

 



ЕДА



Рецепт минтая в панировке: хрустящая корочка и нежнейшее мясо. Хитрый маринад







 






 



 


 



Многие считают минтай не самой вкусной рыбой, однако этот рецепт демонстрирует, как можно приготовить его так, чтобы он был наравне с семгой или форелью по вкусу. Основная идея заключается в использовании пряного маринада, в котором рыбу следует выдержать в течение 20 минут. Затем мы запекаем её на пергаменте, и минтай приобретает невероятную нежность, а кости легко отделяются от мяса.





Ингредиенты:

500 г минтая (очищенного от хвостов и голов)

2 ст л майонеза

Приправа для рыбы (можно использовать смесь из соли, перца, сушеных трав по вашему вкусу)

2-3 ст л соевого соуса

Сок половины лимона

Панировочные сухари (для обваливания)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Форель, запеченная в сливках в духовке

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 19:41 (ссылка)


Сама по себе форель обладает нежным вкусом, мясо довольно жирное и вкусное. Сливки делают рыбу более нежной и буквально тающей во рту.






Форель, запеченная в сливках в духовке





Ингредиенты:




  • Форель - 400 г


  • Сливки 10% - 200 мл


  • Лимон - 1/2 шт.


  • Приправа для рыбы - 1 ч. л.


  • Мука - 1 ст. л.


  • Соль, черный перец - по вкусу



Приготовление:




  1. Рыбу чистим, моем и режем на стейки.


  2. Солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем мариноваться на 20-30 минут.


  3. В отдельной миске смешиваем сливки, 1 ч. л. приправу для рыбы, 1 ст. л. муки и соль.


  4. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить стейки и залить сливочным соусом.


  5. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.



Приятного аппетита! 



 



 



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Форель, запеченная в сливках в духовке

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 19:39 (ссылка)


Сама по себе форель обладает нежным вкусом, мясо довольно жирное и вкусное. Сливки делают рыбу более нежной и буквально тающей во рту.






Форель, запеченная в сливках в духовке






Ингредиенты:




  • Форель - 400 г


  • Сливки 10% - 200 мл


  • Лимон - 1/2 шт.


  • Приправа для рыбы - 1 ч. л.


  • Мука - 1 ст. л.


  • Соль, черный перец - по вкусу



Приготовление:




  1. Рыбу чистим, моем и режем на стейки.


  2. Солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем мариноваться на 20-30 минут.


  3. В отдельной миске смешиваем сливки, 1 ч. л. приправу для рыбы, 1 ст. л. муки и соль.


  4. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить стейки и залить сливочным соусом.


  5. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.



Приятного аппетита! 



 



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Рыба с овощами, в микроволновке + видео

Среда, 25 Ноября 2020 г. 10:49 (ссылка)


Рыба с овощами, в микроволновке + видео



рыба с овощами в микроволновке 1 (420x315, 172Kb)



Этот рецепт подкупает, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить рыбу очень легко и это радует. Что требуется от нас, так это очистить и измельчить овощи; очистить и посолить рыбу. Все остальное работа микроволновки.

Мы привыкли обжаривать овощи и рыбу, здесь ничего этого не нужно делать. Я думала, раз не обжариваем овощи и рыбу, соответственно и вкус будет хуже. Но нет, блюдо получилось очень вкусным.

Для приготовления взяла Нототению, но можно взять хек, минтай или любую другую рыбу. И еще, я добавила 1 ч. ложку кетчупа с острым перцем халапеньо - это средних размеров перец чили, который ценится за ощущения при его поедании от "тёплого" до "горячего". Кетчуп придает превосходный вкус, как овощам, так и рыбе.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Судак, запеченный в духовке

Понедельник, 11 Июня 2019 г. 01:35 (ссылка)


Судак, запеченный в духовке



Рыба - полезный продукт, но многие не очень хотят готовить ее часто, а зря. Рыбное блюдо, приготовленное в духовке особенно вкусно, а и времени на приготовление уйдет не много. Полчаса или чуть больше и обед или ужин будет готов. Поэтому, если хотите внести разнообразие в меню, приготовьте судак в духовке. Если нет этой рыбы замените ее другой.

судак, запеченный в духовке (400x300, 130Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Хек в сырно-картофельной шубке

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 15:07 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение


Наверное, некоторые из вас помнят, что был рыбный день в заведениях общественного питания. С одной стороны было удобно, так как не каждому из нас хочется готовить рыбу дома, но с другой, когда не любите рыбные блюда, а в меню видите их. Сейчас и я вам предлагаю устроить такой день и приготовить хек. Возможно это блюдо вам понравится.

хек в картофельно-сырной корочке 1 (604x420, 246Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Скумбрия, запеченная рулетом

Среда, 14 Марта 2018 г. 18:16 (ссылка)


Скумбрия, запеченная рулетом



Приготовить скумбрию можно любым способом. В этот раз авторы jrati.ru предложили еще один - запечь ее рулетом. Одна и та же рыба, то приготовленная по-другому. Хотите попробовать, тогда берите рецепт в сваю кулинарную копилку. Он всегда вам приготдится.

запеченная скумбрия 1 (450x319, 143Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Рыба под маринадом

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 16:29 (ссылка)




Рыба под маринадом





Рецепт рыбы под маринадом



Любителям рыбы этот рецепт придётся по вкусу. Рыбу можно взять для приготовления любую. Маринад для рыбы яркий, пряный, с особым вкусом.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Приготовление мойвы в духовке

Среда, 17 Марта 2016 г. 01:43 (ссылка)


Приготовление мойвы в духовке



Хочу предложить вам рецепт рыбного блюда и оно будет приготовлено из мойвы. Вы готовите такую рыбу? Если кто - то из вас еще не успел приготовить ее, то можете попробовать ее поэтому рецепту. Надеюсь, что вам понравится. Участники сайта: salaten.ru предлагают два варианта ее приготовления и вы можете выбрать для себя любой из них. Мойва в духовке - универсальное блюдо, простое и очень вкусное. Готовьте и экспериментируйте, как больше всего понравится именно вам.

moyva-v-duhovke7 1 (450x393, 155Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<приправа для рыбы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10